[高雄市][左營區] 嘉慶大飯店 飯店體驗

話說這次來拜訪我朋友，順便跟他們聊天，也順便見習了一間飯店的運作，還頗驚喜的，首先呢，飯店通常都會輪班(這不是廢話嗎？！)，接著每個班次的工作重點都不太一樣，當然，唯一一點一樣的就是服務客戶，嗯.....，真的是廢話。其次呢，早上的班，就是準備早餐，當然還要巡房，怕客人遺失東西在房間內，所以在房務進去打掃前就要先檢查過一次。如果有漏掉(通常不會)，房務發現就會回收到飯店主管那裡。

↓巡房中，我跟著我朋友的後面去看看到底他們都在忙什麼。只不過我也沒記得很清楚到底做了些什麼事。通常一進去都是暗燈的狀態。

↓打開窗戶，檢查一下床頭櫃跟桌子，床邊四週是不是有客人遺失的物品。

↓如果是有亮燈的房間，會關掉電燈，再把窗戶打開透氣，基本上還沒打掃前窗戶似乎都是會打開著，讓房間透氣。

↓當然現在凌亂的房間，在房務消毒清理後，就像新的一樣。

↓如果像吹風機掉在桌上，或一些簡單的處理，在巡房時就會處理掉，減少房務打掃所花費的時間呀。

↓等一下就要變整齊了。

我想除了客人退房後的巡房，還有很多其他的事要處理，像房間控管，客戶問題協助，基本上都是飯店服務員要幫忙處理的，像晚上的服務員會先把餐廳桌子擺好，隔天早餐的阿姨就會把飯菜快速上桌，這樣客人下來就不用等了。擺桌也要很仔細，角跟線都要對準，基本上是客戶在餐廳用餐時的舒適感。當然當地旅遊的資詢也在服務範圍內，通常飯店都會有準備一些地圖跟簡介。

這次去高雄跟我朋友聊了兩天，跟在他後面幫倒忙，到是學了不少東西咧。哈哈哈哈，飯店有飯店經營的煩惱，各行各業其他都有他們自己的煩惱，這都是這正常的，不過，飯店業的前景當然還是存在的，只可惜服務業員工流動都比較快，該給的福利他們都拿不到。當然服務業的人才也不好找呀，這也是我朋友他們會困擾的地方，加上台灣都熱愛低價競爭，賠上了當然是員工的薪水啦！因為服務品質一定是要維持住的。不過人才也是個問題，如果人才很棒，我想老闆也會想要不擇手段的留下他。

跟著我朋友他們鬼混兩天，我真的覺得台灣人不要再貪小便宜了，該付出的就付出，否則，我們的薪資永遠都提升不上來，畢竟也要讓老闆賺飽了，公司營運才不會出大問題，如果營運不錯，分紅加薪當然更不是問題。

台灣服務精神已經在國際上小有名氣，可惜服務業薪資都不算太高，當然有些是有業績的。貨比三家當然不吃虧，問題是服務品質跟價錢，我想大家都該平衡一下囉。


↓嘉慶大飯店的套房。

最後當然還是得推一下我朋友他們打工的飯店啦！大家快去捧場，忙死他們。他們就在凹子底捷運站，五分鐘路程(這次去那裡我才發現，上次我繞了一大圈，其實真的是五分鐘就到了)。