[嘉義縣][梅山鄉] 在梅山的 | 梅山民雄鵝肉老店

梅山民雄鵝肉老店

我每年的行程，必去嘉義山上謝謝奉天岩佛祖的保佑，今年一樣行程，就怕邱小姐暈車，所以決定下山才去吃午餐。

當天下山，原本看好一家店要去吃．．．結果人家要休息了，誤打誤撞，看到一家「梅山民雄鵝肉老店」，不知道怎麼了，特別就想去飽足一餐。

一進門時，也不知道要點什麼，就請老闆娘推薦

她立刻就幫我們點了一盤鵝肉，還給了一碗他們用鵝油特製的調味醬。

▼跟老闆娘聊過天後，才知道，原來他們的鵝肉是用蒸的，所以特別費時，特色就是不會老，鵝油也能更純粹的保留下來，而且他們還把鵝肉去骨了～！！！(一般鵝肉都是用熱湯水煮到熟，特別是民雄地區)

的確，嚐了鵝肉，真的比較嫩，也比較多汁，新鮮度十足，再沾一下他們特製的醬汁，鵝肉變得更加順口了！

▼這是用鵝油煮出來的粉腸湯，粉腸普普通通，但是湯的香氣十足，鮮味也十足！！

後評，鵝肉比起很多鵝肉店，真的比較鮮嫩，不過因為料理方式費工，所以也比較貴一些，但小弟個人覺得還好...只是Google Map一面倒向太貴 XD

總之這家，下次我回梅山拜拜時，肯定會再訪

=========================

個人整體評價::

⭐️⭐️

評價參考依據::

⭐️ 完全不想再去

⭐️⭐️ 適合順路到訪

⭐️⭐️⭐️ 順路造訪，介紹給朋友也不丟臉

⭐️⭐️⭐️⭐️ 到所在城市時，執得特別安排一訪，也可以推薦給好友

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 可以為了他，特別安排一段旅程

=========================

梅山民雄鵝肉老店｜梅山鵝肉

ＢｒＩａＮ,筆記本